Fresh Summer Rolls with Ümy Sauce

Fresh summer rolls with ÜMY sauce made with love in the house of happiness 🌈

Voici la recette pour 3 rouleaux :

  • 3 Feuilles de riz
  • 160g de Vermicelle de riz ou Konjac
  • 1 fourchette de légumes lacto fermenté
  • 1 Carotte violette ou 1 betterave 
  • 1/2 mangue
  • 1/2 Avocat
  • 50g Tofu Rosso
  • 10 Cajou au curry
  • 1 càs de Gomasio
  • Quelques Pousses de radis ou betterave
  • Quelques feuilles de Menthe
  • Quelques graines de sésame noir

Idées de Sauces :

~ Huile de sésame & Tamari
~ Purée de ÜMY au sésame noir & citron 
~ Purée de cacahuète, citron & gingembre frais

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