GREEDY à BORDEAUX, cuisine bio, saine & gourmande !

Nous avions découvert le restaurant GREEDY à BORDEAUX il y’a deux ans. C’est un des premiers restaurants à avoir osé le 100% végétalien dans la ville. Aujourd’hui de nouvelles adresses ont suivi le même chemin. Du lundi au vendredi cette cantine nous propose une cuisine maison, saine, bio, de saison et surtout gourmande. Depuis l’ouverture Clément & Sabrina ne cessent d’évoluer pour nous combler de bonheur. Chaque proposition est étudiée avec précision et audace. Laissez-vous surprendre par de nouvelles saveurs, de nouvelles textures et des associations inattendues. La  jolie cantine de la rue du Hâ nous invite tout simplement au voyage durant notre pause déjeuner.

⚜️LE MENU

Le menu de GREEDY À BORDEAUX change tous les jours et s’adapte aux produits de saisons. À 11h Sabrina poste le menu du jour sur FACEBOOK. La petite cantine végétale nous propose 2 entrées, 2 plats & 2 dessers au choix à savourer sur place ou à emporter.

  • Plat du jour 12€
  • Entrée + Plat ou Plat + Dessert 16€
  • Entrée + Plat + Dessert 19€

Tous les plats sont alléchants mais la formule à 16€ est parfaite pour un déjeuner à la fois gourmand et équilibré.

⚜️ COUPS DE COEUR

Depuis son ouverture GREEDY à BORDEAUX nous comble de bonheur avec tous ces plats maison. Si la sélection ne fut pas chose facile, voici quelques versions délicieuses qui vous feront chavirer !

🍀Les Tartinades de Houmous

HøuMøuS de Pois chiche, Poivron Rouge, purée et graines de sésame…

HøuMøuS de Pois chiche, purée et graines de sésame…

🍀La Tartinade aux courgettes, citron, sésame

🍀Galettes de lentilles, pommes de terre, tomates, avec butternut rôti, fondue de poireaux et spaghettis de courgette

🍀Les falafels curcuma & noisette

🍀Les mijotés de légumes aux épices

🍀Le TaJine de Carottes, Pomme de terre & Abricot sec

Galettes de millet, Noisettes & curcuma avec son Mijoté de patates douces, champignons, poivrons & coriandre au Lait de CøCø

🍀Le no Cheescake

CHEESCAKE aux deux herbes & Moutarde

🍀Le Gâteau Basque vegan

🍀Le Mijoté Incas et son guacamole

⚜️LE GREEDY BURGER

Tous les vendredis soirs SUR ☎️RÉSERVATION le restaurant propose à la carte pour 17€ le fameux GREEDY BURGER absolument délicieux ! Cette version VEGAN copieuse et savoureuse est accompagnée de salade et de frites maison. Le PAIN est réalisé par le chef et l’option « SANS GLUTEN » est disponible sur demande.

Nous avons testé les 2 recettes proposées chez GREEDY mais j’avoue avoir eu un véritable coup de coeur pour le SUSHI BURGER. Les saveurs m’ont transporté et j’espère pouvoir y retourner prochainement. C’est une vraie merveille, le jeu des textures, l’explosion des saveurs et le mélange en font un plat unique !

🍀GREEDY BURGER

🍀SUSHIS BURGER

Il se compose de Riz, sésame noir (à la place du pain burger), de mangues marinées à l’orange et piment d’Espelette, d’allumettes de carottes et d’un guacamole d’avocat, spiruline & coriandre. Il est accompagné d’une salade de choux rouge et blanc a l’érable & d’une sauce vegan à base de Cajøu.

⚜️GREEDY À BORDEAUX

Cuisine bio, saine & gourmande
📮62, rue du Hâ 33000 BORDEAUX
Lundi au Vendredi 12h-15h30 & Vendredi soir
💌 greedy.restaurant@gmail.com
☎️ 05.35.38.41.18
#greedybordeaux

Je suis une cliente régulière et je ne me lasse jamais d’y déjeuner !

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1 Comment

  • Reply
    Quelles sont les bonnes adresses vegan friendly à Bordeaux ?
    13 septembre 2017 at 23 h 29 min

    […] avions découvert GREEDY à BORDEAUX il y’a deux ans. C’est un des premiers restaurants à avoir osé le 100% végétalien dans la […]

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