Les bonnes adresses à BRUXELLES

Nous avons tous entendu cette chanson de Boulevard des airs à la radio. Je m’excuse déjà de vous l’avoir remis en tête mais elle illustrait bien l’article sur les bonnes adresses à BRUXELLES.

« Je suis de ceux qui restent au port
Je sais qu’on devait rire encore
Je suis de ceux, mais tu es de celles
Qui restent plantées à Bruxelles. »

BRUXELLES ou BRUSSELS en néerlandais est considérée comme la « capitale de l’Europe » et des contrastes. La plupart des institutions de l’Union Européenne ont élu domicile dans la ville Belge.

BRUXELLES city

Le THALYS relit Paris à Bruxelles en 1h20 et cela plusieurs fois dans la journée.

Les compagnies de vol low coast proposent des prix très attractifs. Pour ma part j’avais réservé un VOL Bruxelles-Bordeaux avec RYANAIR . En s’y prenant à l’avance (1 mois environ) vous trouverez des billets à 15€ l’aller. Le seul inconvénient c’est que l’Aéroport de CHARLEROI n’est pas tout prés de la ville. Le Brussels City Shuttle est le moyen le plus facile pour venir à l’aéroport au départ de Bruxelles.Un départ est assuré toutes les 30 minutes. Si vous réservez en ligne vous éviterez une file d’attente et bénéficierez d’un tarif préférentiel (14€).

C’est la 3ème fois que je me rends à BRUXELLES et j’avoue ne jamais m’en lasser. Ce que j’aime le plus c’est profiter de la douceur de vie, sans stress et sans complexe. De plus, la ville est dynamique et les événements culturels ne manquent pas.

BRUXELLES city

Dans le TOP 20 des immanquables vous retrouverez, l’Atomium, le Manneken-Pis, Tintin, La Grand-Place ou encore Le Marché Vintage Halles de Saint-Géry.

De nombreux GUIDES comme celui de la pétillante Amélie vous en parlerons de manières détaillées.

BRUXELLES city

En ce qui me concerne je souhaitais vous faire part de mes adresses favorites découvertes en marchant dans la ville.

Suivez-moi dans une balade savoureuse, lumineuse et humaine !

🔱 1 – Prendre son ptit’dej chez BELAGA & CO 🔱 

Nous avons découvert cette adresse par hasard la veille de notre départ. Ce fut un véritable coup de coeur. Chez BELGA on trouve son chemin dans les choses les plus simples de la vie. Les matières premières sont sélectionnées pour nous offrir le meilleur au quotidien. Les deux hommes nous font partager l’amour des bons produits.

Le petit déjeuner proposé pour 2€ seulement est absolument parfait. Il se compose d’une généreuse tranche de PAIN au levain naturel conçu dans un fournil à Linkebeek, de beurre d’Beurre d’Isigny et de confiture de fraise maison. Autant préciser qu’ici on maîtrise l’art de la simplicité. De plus, un grill pain reste à notre disposition pour apporter un peu de croustillant.

BRUXELLES Belga & co

On adore : Le café fraîchement torréfié par la maison, l’ambiance cluedo, le pain au levain naturel & la confiture artisanale.

📮BELGA & CO Rue du Bailli 7, 1000 Bruxelles, Belgique

🔱 2 – Parler du café chez FIKA 🔱 

Nous avons découvert ce nouveau café grâce à Julie de chez SIP coffee bar à Bordeaux. C’est une adresse engagée qui maîtrise l’art du café de spécialité. Johanna est BARISTA, elle connaît son métier sur le bout des doigts. Elle prend plaisir à nous parler des différentes variétés qu’elle a sélectionnées. Nous avons pu savourer un café filtre BARAGWI du Kenya torréfié par APRIL. Il offre des notes florales de rose, de vanille et de mûre. Cette tasse riche et juteuse a égayé notre journée.

BRUXELLES Fika

On adore : Le professionnalisme de Johana, la décoration très épurée et le café torréfié par April à Copenhague.

📮FIKA coffeeplace Rue de la Paix 17, 1050 Ixelles, Belgique

🔱 3 – Créer ses sushis chez MAKISU 🔱 

C’est l’adresse à ne pas manquer si vous aimez autant les SUSHIS que moi. Ceux qui me connaissent bien se demandent même, si un jour je ne me transformerais pas. Chez MAKISU tu manges ce que tu as envie et ça n’a pas de prix. Tu choisis ta base, ta forme, tes ingrédients et tu savoures à ta façon. C’est délicieux, généreux et les tarifs sont plus que raisonnables.

Victime de son succès, le lieu est très prisé et la file d’attente parfois décourageante. Mais c’est tellement bon que nous avons attendu deux jours de suite, une heure sans soucis. Le tout c’est de le savoir et de ne pas y aller en étant affamé.

BRUXELLES Makisu

On adore : Faire appel à sa créativité, les prix raisonnables, l’équipe jeune et dynamique.

📮MAKISU Rue du Bailli 5, 1000 Ixelles, Belgique

📮MAKISU 1000, Rue de Flandre 6, 1000 Bruxelles, Belgique

🔱 4 – Papoter chez MY LITTLE CUP 🔱 

De 7h30 à 16h en semaine l’équipe de MLC nous accueille rue de la croix de fer. On peut commander un machiato, un cortado ou encore un traditionnel expresso. Pour ma part j’opterai pour une méthode douce comme la Kalita. C’est avec La Brûlerie de BELLEVILLE, torréfacteur de cafés de spécialités que les garçons ont choisi de collaborer. Mais ce jour-là nous avons eu la chance de découvrir un nouvel acteur dans le monde du café, PHIL & SEBASTIEN. C’est avec un café filtre du Costa Rica, le Roger’s GEISHA que nous avons voyagé. Il offre des notes de jasmin, de fraise et d’abricot.

BRUXELLES MY LITTLE CUP

On adore : L’équipe, le lieu, le café et surtout les retrouver à Montréal

📮MY LITTLE CUP Rue de la Croix de Fer 53, 1000 Bruxelles, Belgique

🔱 5 -Changer nos habitudes chez CHYL 🔱 

C’est le concept le plus innovant de la ville. Chez C H Y L on nous invite à changer nos habitudes alimentaires en douceur. En face de l’entrée on pénètre dans un magasin biologique avec une grande offre. Sur la droite on pousse la porte du café. Ici, on peut déguster des plats maison mais aussi se détendre et s’amuser. En résumé,  « Change Your Lifestyle, Cherish your life » !

L’objectif étant de nous proposer de nouveaux plats en harmonie avec les saisons. La CARTE est courte mais s’adapte à toutes les habitudes alimentaires.

Je vous conseille la PLANCHE ORIENTALE qui nous invite au voyage. Elle est riche et savoureuse et nous comble de bonheur pour 15€. Elle se compose de Falafel, Houmous, Caviar d’aubergines et autres spécialités. L’assiette du jour est tout aussi délicieuse mais reste plus classique. N’oubliez pas de téléphoner (+32 2 648 34 76) pour réserver votre table. Deux services vous seront proposés en fonction des disponibilités.

BRUXELLES cHyL

On adore : Les assiettes colorées, gourmandes et savoureuses ainsi que la déco épurée et bohème

📮CHYL Rue de Belle-Vue 62, 1000 Bruxelles, Belgique

🔱 6 – Déguster le buffet vegan de MOONFOOD 🔱 

C’est tout simplement le paradis pour les adeptes de la cuisine vegan, glutenfree, lactosefree et compagnie. Le buffet est varié et propose des associations assez étonnantes. Cela permet de découvrir de nouveaux ingrédients et des saveurs différentes. La cuisine est saine mais pas détox. Ici, on mange des assiettes riches et complètes. Le seul bémol, c’est le prix car quand tu as aussi faim que moi le midi ça monte assez vite. Le restaurant est très grand et peut accueillir tous les clients de 10h à 20h.

J’ai adoré les patates douces à la sauce cajou, la salade de Betteraves Tomates fraîches, Pousses de Pourpiers & Huile de Colza, les Pâtes au Pesto, les graines de Sarrasin agrémentées de citrouille, Cajou, Dattes & Huile de Colza. Mais aussi les fameuses CARROT BAL (Tomates, Graines, Tomates & Nuts) et les VEGGIE Nuggets (Paprika, Graines, Courgettes, Chili, Vinaigre de cidre & Sauce Tomates). Mention spéciale pour le WRAP Curcuma, Coco, Courgette, Oignon rouge, Paprika, Concombre & Guacamole.

BRUXELLES moonfood

On adore : Avoir le choix, le buffet au poids, les matières premières utilisées

📮MOONFOOD Rue des Colonies 58, 1000 Bruxelles, Belgique

🔱 7 -Diner au calme chez SOUL🔱 

Dans un univers de bistro-rétro avec de la musique, nous dégustons une cuisine naturellement bio. Ce restaurant végétarien nous prouve avec brio que manger sainement est loin d’être ennuyeux !

La carte change au fil du temps et tous les allergènes sont spécifiés. On vient ici pour déguster une cuisine fusion, originale et créative. J’opte ce soir-là pour le potage de panais au cumin en entrée et les BOULETTES DE RAMSES II en plat principal. Ceux sont des Falafels végétaliennes aux carottes, fruits secs, Betteraves & Purée de panais servies avec du Quinoa aux oignons, du Guacamole et du Houmous. La maison nous propose du PAIN aux graines craquantes de la Boulangerie Polonaise PøLsmaaK. Le Thé Bai Mu Dan aux Pivoines blanches est d’une grande finesse.

img_1623

On adore : Agiter nos papilles dans cette ambiance douce et cosy 

📮SOUL Rue de la samaritaine 20, 1000 Bruxelles, Belgique

🔱 8 -Croquer dans le pain de CHARLI 🔱 

C’est dans une ambiance urbaine et graphique que l’équipe jeune et dynamique de la BOULANGERIE CHARLI œuvre en public. Ici, on innove et on joue la transparence et on peut observer comme au théâtre la scène qui se déroule. Les boulangers créent, pétrissent, façonnent et enfournent minutieusement et méthodiquement. On laisse place à la créativité pour apporter aux habitants des produits gourmands. On contemple le pain qui prend vit dans le four à sol et les arômes nous enivrent. Et quand vient notre tour on choisit alors la version qui nous ressemble en rêvant de notre dégustation. CHARLI sélectionne des farines de qualités labellisées CRC® et privilégie des fermentations très longues. Avec ses collaborateurs ils nous offrent du pain au levain à l’ancienne avec des recettes innovantes à un prix raisonnable. Ainsi il prouve encore une fois que ça ne coûte pas plus cher de bien manger !

BRUXELLES boulangerie charli

On adore : Déguster sur place le pain à la bière et graines de potiron.

📮CHARLI Rue Sainte-Catherine 34, 1000 Bruxelles, Belgique

🔱 9 – Se reposer au JAM HÔTEL🔱 

L’Hôtel est situé au sud de la ville. Toutes les chambres ont gardé les « vibes » industrielles du bâtiment d’origine. Les meubles en bois de pin ont été ajoutés pour donner une petite touche scandinave. Les chambres sont très spacieuses et la literie vraiment confortable. Le personnel se rend disponible et ne manque pas de nous renseigner. Comptez environ 80€ la nuit mais ne manquez pas les promotions régulières. Le JAM HÔTEL fait parti intégrante des bonnes adresses à BRUXELLES.

BRUXELLES Jam hôtel

On adore : L’ambiance, le calme, la déco et la bar sur le toît

📮JAM Chaussée de Charleroi 132, 1060 Bruxelles, Belgique

🔱 10 – Se balader pour admirer BRUXELLES🔱 

Finalement rien de tel qu’une belle balade pour prendre le temps de découvrir les bonnes adresses à BRUXELLES. Ouvrez grand vos yeux et laissez vous émerveiller par toutes ces richesses.

🔱 Bonus – Rencontrer EMMANUEL🔱 

Instagram nous réserve toujours de belles surprises. Il favorise l’échange, le partage et les découvertes en tous genres. Nous nous suivons avec EMMANUELLE depuis quelques temps et ce fut un bonheur de la rencontrer. Je vous invite à découvrir cette jeune femme douce et positive, tombée amoureuse de BRUXELLES.

Bonne lectures les amis,

BRUXELLES city

You Might Also Like...

No Comments

Leave a Reply