Je suis heureuse de constater que Belleville ne cesse de se dynamiser. J’ai toujours adoré ce quartier pour ses couleurs et les parfums qui se diffusent des épiceries d’ici et d’ailleurs. Depuis le mois de septembre 2016, un établissement nommé Cantine Primeur vient parfumer la rue lemon pour le plus grand bonheur des habitants. Nous pouvons y savourer une cuisine maison végétarienne, biologique et de saison. Cantine Primeur rend ses lettres de noblesses à tous légumes oubliés et délaissés. La carte évolue avec les fruits et les légumes de saison. Tout est fait maison par David un chef engagé qui ne demande qu’à nous régaler !
BONHEUR dans l’assiette
Chez cantine PRIMEUR, nous sommes fascinés par la juste cuisson, la générosité des portions, le jeu des textures et des saveurs naturelles préservés. Car finalement ici ce qu’on maîtrise le plus c’est le respect des éléments. La carotte à goût de carotte et le fenouil sent le fenouil. Mais ne vous méprenez pas car le véritable goût des aliments reste le plus surprenant. Ici, David maîtrise à la perfection les cuissons et l’art de la simplicité.
LES PLATS
La maison nous propose une formule à 16€ le midi qui nous laisse le choix d’agrémenter notre plat selon notre envie.
PLAT + entrée ou PLAT + dessert ou encore PLAT + jus de fruit !
💛 VELOUTÉ DE SAISON
💛 ASSIETTE PRIMEUR
Une assiette saine, complète et gourmande qui évolue au fil du temps et des saisons. Toutes les matières premières sont sélectionnées et pour la plupart biologiques. C’est de loin mon assiette végétale préférée de la capitale.
💛 CURRY THAÏ
LES DESSERTS
Si vous souhaitez terminer votre repas sur une note sucrée, laissez-vous tenter par les recettes végétales et gourmandes de la maison.
💛 AÇAÏ BOWL
💛 CHEESCAKE AUX FRUITS ROUGES
💛 CHEESCAKE AUX AGRUMES
CANTINE PRIMEUR
Je ne peux que vous conseiller cette adresse engagée qui ne manquera pas de vous étonner. Nous y retournons chaque mois lors de notre passage dans la capitale.
#cantineprimeur

3 Commentaires
10 ASSIETTES saines & gourmandes à moins de 15€ - Alexandra Muller
17 novembre 2016 Le 13 01 15 111511[…] PRIMEUR, ma nouvelle cantine PARISIENNE […]
Amélie
16 janvier 2017 Le 15 03 05 01051Je n’habite pas très loin de Belleville mais je connaissais pas cette adresse ! Très envie de tester :))
Alexandra
16 janvier 2017 Le 15 03 08 01081Tu vas adorer Amélie,
Belle journée
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8 mars 2017 Le 22 10 35 03353[…] PRIMEUR, ma nouvelle cantine PARISIENNE […]
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30 septembre 2017 Le 10 10 25 09259[…] est fait maison par David un chef engagé qui ne demande qu’à nous régaler ! Chez cantine PRIMEUR, nous sommes fascinés par la juste cuisson, la générosité des portions, le jeu des textures et […]
Samsha
15 mars 2018 Le 23 11 30 03303ça a l’air top! Merci pour l’adresse.