Mes bonnes adresses à Madrid

« Hola chica señorita », c’est l’heure de faire ta valise et de t’envoler pour découvrir toutes mes bonnes adresses à Madrid. En 4 jours seulement, avec de bonnes chaussures et un sac à dos tu pourras t’offrir le meilleur city break de l’année. J’adore cette ville, son mode de vie, sa culture, ses traditions et le fait que tout se passe dehors en famille ou entre amis. La capitale espagnole offre à chacun son lot de bonheur, il suffit juste de prendre le temps d’observer et savourer.

COMMENT Y ALLER ?

✈En avion depuis Bordeaux >100€ A/R:

Formule Week-end prolongé, optez pour Ibéria :

  • Départ de BORDEAUX le jeudi à 9h20 & Arrivée à 10h40
  • Retour le lundi à 7h25 de MADRID & Arrivée à 8h40 en forme au bureau 🙂

Formule semaine complète à Madrid, optez pour Volotea :

  • Départ de BORDEAUX le lundi à 6h45 & Arrivée à 8h10
  • Retour le vendredi à 20h05 de MADRID & Arrivée à 21h35

✈En avion depuis Paris :

Formule Week-end prolongé, optez pour Ibéria :

  • Départ de PARIS le jeudi à 10h20 & Arrivée à 12h20
  • Retour le lundi à 17h50 de MADRID & Arrivée à 19h55 à PARIS CG

Formule semaine complète à Madrid, optez pour Ibéria :

  • Départ de PARIS le lundi à 8h30 & Arrivée à 10h40
  • Retour le vendredi à 19h45 de MADRID & Arrivée à 21h45 Paris Orly

🚌 Des BUS proposent de rejoindre la capitale à partir de 33€ l’aller mais je trouve cela trop long et pas moins cher que l’avion.

Une fois à l’aéroport de MADRID prenez le bus jaune « Exprés Aeropuerto » qui relie le Terminal 4 au centre ville pour 5€ en 40 minutes. Vous arriverez donc à Plaza de Cibeles ou à  Atocha-Renfe pour débuter votre séjour motivé plus que jamais.

OÙ DORMIR ?

L’offre ne manque pas en Espagne et les hôtels sont souvent à la hauteur de nos espérances. Pour ma part, j’ai souvent la chance d’être hébergée par mon ami d’enfance. Mais prenez le temps de regarder sur Airbnb et trouver l’appartement de vos rêves dans le quartiers de Lavapiés.

QUOI FAIRE ?

Vous trouverez tous les #blogs et tous les guides pour trouver les meilleures activités de la ville. En ce qui me concerne rien ne vaut 15 km de marche par jour dans une capitale pour la découvrir. Ainsi, vous pourrez vous imprégner et observer tous les détails qu’aucun guide ne vous donnera. Levez donc la tête et vivez au rythme de la capitale Espagnole…

Si vous me suivez sur @Passiondupain, c’est surtout pour découvrir les« bonnes » adresses dans les villes recherchées. C’est sur ce sujet que je me suis concentrée pour vous offrir le meilleur  en termes de :

  • Coffeeshops
  • Cantine healthy / vegan
  • Avocadotoasts
  • Boulangeries

MADRID

COFFEESHOPS

Madrid s’éveille à l’heure où le café coule tranquillement. La ville nous offre enfin des adresses intéressantes et s’harmonise avec ses voisines Européennes en terme de café de spécialité. Si certaines surfent sur la tendance, d’autres s’engagent de manière plus profonde.

BREAKFAST

♡ RELIGION CAFÉ We EAT #healthy 🐶 #dogfriendly ♻️ ECO☕️

Bowl de granola maison au chocolat, spiruline, banane & fruits frais. Ils proposent également la version #acaibowl ou #matchabowl

♡  THE FIX MADRID Specialty coffee – Brunch All Day – Bakery

Bowl de Granola maison, yaourt Grec (ou lait végétal) & fruits frais

The Fix Madrid

♡ AROMA & BREAD Café de Especialidad & Repostería Casera

Et pour tous les inconditionnels des toast au petit déjeuner, je vous donne rendez-vous chez Aroma & Bread, pour déguster leur « tostada era la de plátano con yogur ».

#AVOCADOTAOST

Si vous me suivez sur Instagram depuis un petit moment, vous n’êtes pas sans savoir que l’avocadotoast est mon en-cas préféré. Depuis que ma vie est liée au voyage j’ai eu l’occasion de tester une centaine d’adresses différentes le proposant dans le monde. Sans se prétendre experte dans le domaine, je reste avertie et confirmée. Impossible donc, de découvrir la ville sans déguster les meilleurs Avocadotoasts à Madrid et associations de pain (pan) & d’avocat (aguacate) !

HEALTHY FOOD

La pause déjeuner doit être un moment de ressourcement. J’adore savourer des assiettes saines, gourmandes et colorées. En me baladant dans la ville, j’ai eu envie de m’arrêter dans ces différentes adresses pour découvrir leurs différents options végétales.

HONEST GREENS®  Real Food. Real People

Coup de coeur pour ces restaurants qui participent pleinement à la « Real food revolution ». Tout est extrêmement savoureux et les frites de patates douces au ketchup de betterave à tomber !

LA HUMUSERIA Restaurante de hummus con cocina fresca de Oriente Medio.

Humus tradicional con garbanzos templados, un toque de ajo, perejil /  Ensalada fresca – fresquísima Todo el frescor del mercado en un Gran cuenco colorido / Zanahoria con Harissa Y Pan de Pita

PANELA AND CO Healthy Street Food

J’ai composé ma salade avec des produits frais : Pousses d’épinard, brocolis, avocat, tomates cerises, graines de courges & guacamole.

PUM PUM CAFÉ Nothing Special. Just Nice Food & Good Coffee

C’est l’adresse préférée des jeunes « madrileños » pour bruncher le dimanche. Les formules sont copieuses, généreuses et gourmandes. Le midi, en semaine, nous pouvons savourer des salades ensoleillées simples et nourrissantes.

MAMA CAMPO Un restaurante como los de toda la vida

Le humus avec gronder avec les pois chiches de Villahermosa est dingue surtout au soleil en terrasse !

SUPERCHULO Rainbowfood

Située au coeur de Malasaña, le quartier hipster de Madrid, Superchulo propose de déguster une cuisine colorée et gourmande. Les bowls sont généreux et les raw paninis très intéressants !

RAWFOOD

LEVÉL VEGGIE BISTRO Restaurante #vegano y #crudivegano situado frente al Retiro. Platos llenos de sabor, color y el cariño de nuestra cocina 🌱🍵

Les lasagnes crues sont trés surprenantes  (Calabacín, Salsa de Tomate deshidratado, « Ricotta » y « Parmesano »)

 BUNNY’S DELI cuisine raw & bienfaisante

Impossible de passer à Madrid sans venir déjeuner chez Bunny’s Deli. Du mardi au samedi, Monta concocte des plats réalisés avec des aliments de haute qualité à base de plantes (vegan), de produits biologiques, artisanaux et naturellement sans gluten. Bluffés par ses recettes joyeuses et bienfaisante, nous avons profité d’un moment de calme pour échanger sur les secrets de sa cuisine vitalité…ICI !

Coup de coeur ultime pour la cuisine de Monta et sa crème de betterave, cajou & gingembre, ses lasagnes et son rawnola !

Bunny’s Deli, cuisine raw & bienfaisante à Madrid !

 SUSHIS PLEASE

Le soir pour diner, je trouve que c’est la meilleure formule. Tous le monde (ou presque) aime les sushis, et chacun peut composer et équilibrer son menu. Voici 3 adresses accessibles de la ville qui proposent un rapport qualité/prix intéressant, où l’avocat est fondant et les bouchées savoureuses :

BREAD LIFE

La nouvelle génération de boulangers a également investie la capitale Espagnole, après Barcelone, c’est Madrid qui ne manque pas de nous épater.

Ce que j’aime le plus dans ces « nouvelles » boutiques ? Ce n’est ni la belle décoration ni la jolie devanture mais bien le jeu de transparence. Ici, les boulangers exposent les sacs de farine pour informer sur la provenance des matières premières. Les pains cuisent devant nous et leur composition est clairement affichée.

BONNES ADRESSES MADRID 

Toutes les adresses évoquées ont été testées à titre personnelle lors de mon séjour à Madrid. Toutes les photos sont prises avec mon iPhone (ou mon sony), du coeur et un soupçon de créativité…

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1 Commentaire

  • Répondre
    Les meilleurs Avocadotoasts à MADRID
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    […] pars lundi matin pour Madrid où je travaillerai depuis mon ordinateur et profiterai de la ville le reste du […]

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    BEST COFFEESHOP IN MADRID, paradise of speciality coffee !
    10 septembre 2017 Le 10 h 31 min

    […] nous offre enfin des adresses intéressantes en matière de cafés de spécialités. La capitale Espagnole s’harmonise avec ses voisines Européennes et s’inscrit dans la démarche. Si certains […]

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    Je vous livre donc avec plaisir mon Best of avocadotoast in MADRID !
    7 novembre 2017 Le 19 h 41 min

    […] Les bonnes adresses à MADRID […]

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    Ducasse
    11 novembre 2017 Le 23 h 11 min

    J’ai partagé ces bonnes adresses goûteuses, colorées, dans des cadres très différents et aux tarifs madrilens……Génial

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