Cofete.b Bordeaux, eat, drink & relax

Au 22 Rue Chai des Farines, à deux pas de la porte Cailhau (ou porte du Palais), une nouvelle adresse a vu le jour. Il a suffit de pousser la porte, pour comprendre qu’ici, la générosité et la sincérité seront les maîtres mots. Cofete.b Bordeaux est un café, restaurant chaleureux, poétique et engagé. L’équipe s’est inspirée de nombreux voyages pour concevoir un endroit authentiques et coloré.

EAT ★DRINK★ RELAX

Dans ce lieu de partage & de convivialité, l’équipe s’engage à sélectionner des partenaires locaux avec attention. Ainsi, chaque plats proposés seront réalisés avec des produits nobles et de saison.

Cofete.b Bordeaux Eat

Les petites mains de Cofete.b nous concoctent des petits déjeuners, déjeuners et brunch savoureux selon les trouvailles du marché. Tout est réalisé maison avec beaucoup d’amour et d’attention. De plus, il est tout à fait possible de déguster un repas complet vegan friendly ou glutenfree. L’objectif de Cofete.b est de faire plaisir à chaque convive simplement et sincèrement.

L’ardoise affiche chaque jour 2 recettes différentes inspirées par la saison :

02.05.2018 : Boulgour, Patates douces, Carottes nouvelles, salade de betterave aux noix & Hummus

19.04.2018 : Quinoa, Patates douces, Asperges blanches, betterave, avocat & hummus

Au déjeuner, les toasts sont mis à l’honneur. Hummus, avocat ou autre recettes gourmandes sont proposées en semaine. Ce jour-là c’est le « Avocat Smash » qui a égayé notre journée. Le pain au levain naturel est réalisé par la Boulangerie Louis Lamour.

09.05.2018 : Pain pita, guacamole & légumes de saison

Pour le goûter ou le dessert, laissez-vous surprendre par les gourmandises maison.

Cofete.b Bordeaux BRUNCH

Tous les dimanches un BRUNCH est proposé de 11h à 15h pour 22€. L’équipe s’adapte aussi aux régimes spéciaux, il suffit juste de l’indiquer en réservant au 0782605446 ou sur les réseaux sociaux.

Exemple du menu du mois d’avril :

cofete.b BORDEAUX brunch

Cofete.b Bordeaux drink

C’est un vrai plaisir de venir se poser ici autour d’un thé ou d’une tasse de café en journée. Le jeudi & vendredi Cofete b. Bordeaux ouvre ses portes jusqu’a 22h pout nous faire découvrir des boissons alcoolisées naturelles et responsables.

  • LE CAFÉ : Café Piha, torréfacteur d’exception bordelais
  • LE THÉ : L’autre Thé, éthique et responsable, sublime le plaisir du goût
  • LES CIDRES : Fils de pomme, la 1ère marque 100% Bio de Cidres
  • LES BIERES : Map’s, Saint-Léon & l’Effet Papillon
  • LE VIN : Château Bertinnerie, grand vin de Bordeaux

ღ Coup de coeur ultime pour le Chaï Latte maison au lait de coco & riz

Cofete.b Bordeaux Relax

Cofete b. Bordeaux est une adresse parfaite pour venir se relaxer, seul, en famille ou entre amis. Tout est pensé pour offrir à chacun un moment de bonheur en toute simplicité.

COFETE.b Bordeaux

« Rustic cafe for homemade breakfast, hot lunches and cakes, made with carefully sourced ingredients. »

Une adresse sincère et généreuse que je vous recommande les yeux fermés. Cofete.b offre à chacun d’entre nous un moment de bonheur du petit déjeuner au gouter. Dans cette ambiance cosy, j’ai pris beaucoup de plaisir à déguster le bol du jour réalisé maison avec des produits de saison. Laissez-vous envouter par le Chaï latte maison au lait végétal (coco & riz) et profitez simplement du moment présent !

📍COFETE.B 22 Rue du Chai des Farines, 33000 Bordeaux

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