Fringe coffee PARIS, food & photography

Impossible de vous parler de bonnes adresses sans citer Fringe coffee PARIS, food & photography. C’est tout simplement notre « coup de coeur » de l’année. Nous y sommes allés à plusieurs reprises pour savourer les différentes propositions de la maison. Ce qui est le plus touchant c’est l’accueil du gérant. Jeff a une réelle envie de bien faire et d’offrir de « bonnes choses » à ses hôtes. Cet américain d’origine met à l’honneur au fil du temps des pays différents. Expositions, matières premières, musiques & autres spécialités seront mises en avant. Cette invitation au voyage nous permet de découvrir différentes cultures sans quitter paris.

☕ FRINGE COFFEE

Jeff sélectionne les torréfacteur avec beaucoup d’attention. Ainsi, nous avons pu découvrir de nouveaux acteurs comme la bohème café, ou encore Coffee Collective lors de l’exposition Danoise. C’est toujours intéressant de goûter de nouveaux cafés de cette qualité. Ainsi, nous habituons nos palais et développons nos sens aux palettes aromatiques.

🍠FRINGE FOOD

La petite restauration proposée par la maison est toujours savoureuse et délicate. Tout est réalisé sur place dans la petite cuisine ouverte pour réveiller nos papilles.

😊 BREAKFAST

• LE GRANOLA bio au fromage blanc 7€

Nous nous étions levées tôt pour venir prendre notre petit déjeuner un dimanche matin.  Nous avions opté pour le GRANOLA maison que nous avions trouvé généreux, croustillant et bien équilibré.

• LES TARTINES 6,00€

Pour ma part je choisis tout naturellement les TARTINES DE PAIN maison. Les confitures proposées sont artisanales et ce matin-là pour mon plus grand plaisir la framboise était à l’honneur. Le pain réalisé maison est aussi savoureux que chez le boulanger. Il est conçu une farine justement sélectionnée et beaucoup d’amour. Cette version aux graines croquantes est croustillant et moelleux à souhait.

😊 LUNCH

À l’heure du déjeuner, Fringe coffee paris propose des formules comprises entre 14€ & 18€. Tout est fait maison pour nous offrir un repas complet absolument parfait. La salade, la soupe ou les tartines sont sublimes et les saveurs incroyables. C’est très réconfortant et digne d’un restaurant !

• Bowl vegan de saison 16€
• Fish bowl 18€
• Tartines avec petite salade 14€

🍁 Déjeuner de février :

La soupe du jour était composée de Panais, Carottes, Pomme de terre, Romarin, Gingembre & de graines de courge torréfiées. Si Olivier s’est laissé tenter par la tartine de fromage je suis restée fidèle à l’avovat associé avec des patates douces.

☘ Déjeuner de mars :

Cette semaine, c’est avec ma maman que nous sommes venues déjeuner. Après avoir savouré la délicieuse soupe de carotte & patate douce, nous avons goûté les tartines du jour :

•  Avocat, chou kale & grenade
• Chèvre & carottes rôties aux herbes

☘ Déjeuner de juillet :

2 Tartines aux choix avec salade 12€

• Avocat, feta, myrtilles & amandes salées
• Kimchi, avocat, graines de citrouille & épinard

😊DESSERT

Les pâtisseries et gourmandises réalisées sur place libère leurs parfums tous les matins. Chez Fringe coffee paris tout est fait maison avec beaucoup d’amour.

• Cakes vegan & sans gluten
• Cookies choco-noisettes
• Boule choco, pâte d’amande & noisettes grillées
• Cake vegan citron, pavot & amande

📸FRINGE PHOTOGRAPHY

Dans ce coffeeshop lumineux nous pouvons admirer des expositions de photographes soigneusement choisies ainsi que des livres photos et magazines régulièrement enrichis. Chez FRINGE Coffee Paris, tout est pensé pour nous donner envie de rester.

📸JAPON by @yann_audic

📸DAU-DAWs posters by @daudaw

📸SEMAINE DU DESIGN DANOIS by @karincarlander.dk

📸Membre du studio Hans Lucas @amandinebesacier 

📸 Les étreintes @_mathilde_marc_

📸 « In-between, somewhere » @louise.claire.wagnerルイルイ

💛 FRINGE COFFEE PARIS

Coffee ✔ Food ✔ Photography

☕ Specialty coffee
🍹 Organic cold pressed juices
🍴 Food sourced from local farmers
📷 Photo exhibitions & books every day

📮FRINGE COFFEE PARIS 106 Rue de Turenne